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好香!春茶陆续上市啦,是春天的味道!
“玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜”。
清明节将近,
春茶陆续上市,品茶尝鲜正当时。
全国各地的新茶开始
陆续登陆茶叶市场,
热门的“明前茶”
成为了现阶段市场的抢手货。
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近日,记者在金山区的一处茶城看到,不少经营春茶的商户都在店铺前摆出了新茶上市的招牌。“明前茶”龙井被摆放在了各家店铺的显眼位置,不少听闻春茶上市的老茶客们更是寻“茶香”而来。
市民 陆女士:
我每年这个时候都会买点“明前茶”龙井自己喝。
记者了解到,三月中旬至清明节前是新茶采摘的最佳时段。目前龙井主要分为西湖、钱塘、越州三大产区。茶叶销售商介绍,由于浙江地区下半年较为干旱,雨水偏少,所以今年茶叶整体价格较往年上浮15%左右,目前已到了明前龙井的上市高峰期。
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茶叶经销商 王渊熙 :
目前来说销售量比较多的是钱塘龙井,因为钱塘龙井无论是外形还是口味都更接近西湖龙井,而且它的价格更亲民。基本上现在头采的每斤600元到1500元之间。
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不同产区的明前龙井如何挑选?业内人士给出建议,消费者在挑选明前龙井时,可通过色、香、味、形,整体结合去挑选。 色泽鲜绿、外形扁平光滑是龙井的一个外形标准。在经过冲泡后,颜色比较通透有光泽,香味浓且持久、甘醇爽滑是佳品。市民可依照口感与实际情况挑选。
高级茶艺师 高级评茶员 丁海洲:
新茶上市销量最好的是龙井43,它是最接近老树品种的品质,茶叶冲泡后有豆花香、清香,香气种类比较丰富,喝起来层次比较足,口感体验比较好。
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记者 | 陈天艺 顾青凡
摄影 | 庄毅
编辑 | 刘家园
原标题:《好香!春茶陆续上市啦,是春天的味道!》
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