正月初十：地生日，石头节，为啥还要给石头过生日？看完涨知识了！

今天是农历正月初十

又叫“地生日“”石头节”

那么今天都有哪些习俗呢？

一起来学习吧~

石头节

农历正月初十，中国民间传统节日之一，称为石头节，为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。这一天还忌开山打石和以石盖屋，并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗：初九夜里，将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收；如石头落地，预示着年成不好。

为啥要给石头过生日？

古时，农耕主要依靠人力畜力，粮食收获到进入口中，就与石头有密切关系。

碾米用的石碾，磨面用的石磨。另外盖房子等都要用石头，垒墙用石头。石桌、石凳、石椅也都成为生活用品。少了石头，古人基本无法生活，因此，石头被百姓造成“石头神”也就很自然了。

贺老鼠嫁女

中国民间俗信。在正月举行的祀鼠活动，亦称“老鼠嫁女”“老鼠娶亲”。具体日期因地而异，有的在正月初七，有的在正月二十五，不少地区是正月初十。

山西平遥县初十日将面饼置墙根，名曰“贺老鼠嫁女”。湖南宁远则以十七日为“老鼠嫁女”这一日忌开启箱柜，怕惊动老鼠。朔同地区还会在水缸的旁边点一支蜡烛，为老鼠的迎亲队伍照亮，别找错了自己的洞。前一天晚上，儿童将糖果、花生等放置阴暗处，并将锅盖簸箕等大物大敲大打，为老鼠催妆，第二天早晨，将鼠穴闭塞，认为从此以后鼠可以永远绝迹。还有的地区于老鼠娶妇日很早就上床睡觉，也不为惊扰老鼠，俗谓你扰它一天，它扰你一年。

挂花灯

图源：齐鲁网

初十这天挂起的花灯叫做“添丁灯”。添丁灯的叫法，源自粤语的发音中“灯”和“丁”相近，“添灯”寓意着“添丁”。过去在广州珠村，村里人家若有男婴降生，等到正月初十，便要有家人同去社稷坛上挂上花灯。有心的长辈，还会特意在花灯上写上新丁的名字。这样的做法，在当时可是关乎传代的大事情，村里负责记录族谱的长者会记录下新丁的名字，从此便算在氏族中有了名分。

吃莜面

正月初十，在内蒙古西部、河北、陕西等地，有吃莜面的习俗，相传这一天老鼠娶亲，以保家中一年风调雨顺，庄稼有个好收成，这个习俗一直传承至今。

莜面来源

相传莜面最早的记载源自于汉武帝时期。汉武帝采纳了大将军卫青的建议，命随军驻地垦荒，以供军需，并从各郡征调大批劳力调往当时的河套地区，使汉军的实力大增。当时别的农作物在当地产量有限，大量种植，此种一经播下，生长迅速产量很高。汉军食后，军力大增、耐饥寒，经酷暑，最后大获全胜。汉武帝非常高兴，亲自率众到河套地区，犒劳三军，并封敬献谷物的大臣莜司为大将军。并亲自为这种谷物取名为为莜面。从此，这种谷物在中华大地扎下了根。

在山西等地流传着这样一句话：“三十里的莜面，四十里的糕，二十里白面饿断腰”。意思是，人们吃了莜面（莜麦制成）后，可以走三十里的山路；吃了黄米糕（黄米制成）能走四十里的山路；而吃了白面做的食物，走二十里路就已经饿得直不起腰来了。呼和浩特人也常说，莜面不能吃到撑，因为后劲儿大。

到清代初期，呼和浩特地区大面积耕种，享有“阴山莜麦甲天下”的美称。相传，清代康熙皇帝远征噶尔丹，在归化城（如今的呼和浩特旧城）吃过莜面，给予很高的评价。乾隆年间，莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城。

莜面美食

莜面出自莜麦（学名“燕麦”），是一种成熟期短、耐寒、耐盐碱的低产作物，但营养丰富。

莜面的做法、吃法很多，风格各有千秋。可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。

莜面美食

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莜面窝窝

莜面饨饨

莜面鱼儿

花式莜面

莜面山药丸子

凉拌莜面

莜面拿糕

莜面傀儡

莜面蒸饺

今天您家吃莜面了吗？

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