【编者按】此前地摊经济的火热，带动了很多人创业的心思，而一个成功的创业，产品的选择则是至关重要的。有经验的创业者提到了这几点：首先，产品质量

此前地摊经济的火热，带动了很多人创业的心思，而一个成功的创业，产品的选择则是至关重要的。有经验的创业者提到了这几点：首先，产品质量要过关，且受众面要广，这样才能完成最关键的一步圈客;其次，产品最好是带着品牌调性的，如此才能更好地获取到消费者的信任度。探寻各地区地摊经济，我们不难发现，“吃”在地摊夜市中的占比非常大，而其中卤味小吃格外受欢迎，好爽鸭便是其中一个亮眼的品牌。

出自中国四大名厨之手

好爽鸭这个品牌起源于2000年，由中国四大名厨之一陈绪荣大师一手创办，陈大师凭借自己几十年的餐饮经验，颠覆传统卤制工艺，以健康为宗旨，告别中油中酱的传统卤，使用秘制高汤搭配精选香料和二十多种中药，创新五步卤水制作手法，使得做出来的卤味香气醇正，辣而不躁，麻而不涩，入口回味悠长，吃过的人成为回头客的概率非常高。

好爽鸭的产品非常丰富，主要围绕“鸭”做了很多衍生，例如鸭头、鸭锁骨、鸭脖、鸭舌、鸭肠、鸭翅、鸭掌等等，除此之外，卤毛肚、卤猪蹄、各种卤素菜、饮品也是应有尽有，依照大数据，判定现在消费者的喜爱，做出更多的消费选择，近期还开发了柠檬无骨鸡爪这款新品，与市面上很多无骨鸡爪不同，好爽鸭的无骨鸡爪选料特别讲究，选用四川雅安的红海椒、云南版纳泡泡椒和四川安岳的黄柠檬，融合三地正宗的酸和辣，令鸡爪的风味鲜爽Q弹，入口挑动味蕾，更加过瘾。

VI独特，地摊品牌优势突出

一个好的品牌往往在视觉上会给人留下好的第一印象。好爽鸭品牌LOGO和VI设计是由全国排民第二的形象设计公司打造，大眼萌鸭形象可爱且有辨识度，在夜市地摊中独树一帜。

好爽鸭主打地摊卤味，与店铺卤味不同是它无需房租、无需装修、无需雇人、可移动、启动资金小，更容易让投入和收获成正比。而且相较于传统地摊卤味，它也有自己凸显的优势，摊位造型新颖亮眼，配合LED灯光设计和干净整洁的环境，让整个摊位在夜市中格外亮眼，自带打卡的网红属性，这也是好爽鸭摊位前排队络绎不绝的重要原因之一。

加盟扶持，保姆式服务

为了更好的助力更多人的地摊创业，好爽鸭品牌全面启动了加盟扶持政策，4大主力措施，从培训到开业全程指导，保证每个店铺都有稳定客流，让创业小白也能赚钱。

首先是商圈大数据分析，为加盟者找到更好的出摊地址选择;其次是营销团队为加盟者量身定制营销活动，成功开启创业前期售卖冷启动，吸引客流，为回头复购赋能;然后好爽鸭还会配备专业的师傅，对加盟者实行1对1服务，传授卤味制作方法;最后，好爽鸭会定期开展品牌网络宣传，公司每年花费600万广告费通过各个媒体渠道做宣传，为好爽鸭品牌不断蓄力，让更多加盟者的创业更加顺利。