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酸辣粉
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喜欢美食的我，没事的时候总会琢磨点吃的，易如做人，总是闲不住。看着家人孩子吃的美美那开心的笑脸，更激起了我对美食的追求欲望。
酸辣粉的做法
步骤1
锅里烧开水，放入红薯粉，煮到透明无硬心。
步骤2
葱姜切沫备用
步骤3
五花肉切末备用。
步骤4
锅里热油，放入花生炒熟，听见啪啪的响声关火就可以了。
步骤5
炒花生剩下的油烧热放入麻椒炒香，然后把麻椒滤渣留油，家里有麻油的这步可以省略。喜欢麻辣的就多加些麻椒。
步骤6
拿一个小碗里面装上辣椒段和白芝麻，把刚才的麻椒油烧热浇上去。备用。
步骤7
锅里放点油，把葱姜末炒香。
步骤8
加入五花肉末继续翻炒。步骤9
加点酱油，炒熟出锅备用。
步骤10
另起一锅，放油把红久久火锅料炒香加水，把煮好的红薯粉加进去煮开，可以适量加一点青菜，然后加一些醋，我加的是白醋，白醋比较酸。我喜欢酸辣麻口味比较重，所以调料都加的比较多。炒红久久忘记拍照了。步骤11
煮好捞入碗中，放入炒好的肉末花生。
步骤12
加点小葱末和香菜末。
步骤13
把弄好的辣椒芝麻油倒进去。
步骤14
上面浇几勺煮红久久的汤，成品出炉喽。酸辣粉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-11-02
©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
yn高小疯
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