红酒烩牛肉的做法
步骤1
牛肉洗净切块,冷水入锅煮出血水,过凉。西芹、胡萝卜、洋葱洗净切块备用步骤2
炒锅加点油烧热,倒入洋葱翻炒出香味。加牛肉块炒至片刻,加番茄酱继续炒出香味步骤3
加入红酒烧至2分钟,酒精挥发后加入香叶、胡椒粉步骤4
再加入适量清水,大火煮开,小火炖1小时步骤5
加入西芹和胡萝卜,小火炖煮15分钟步骤6
最后加适量的盐、鸡精大火收汁红酒烩牛肉的烹饪技巧
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创建时间:2013-01-26
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