试种桑葚有“钱”途 每亩收入近万元

　　立夏后，南京江宁区村民自种的水果桑葚开始上市，就是我们通常说的“桑树果子”，随着乡村游打造农家乐采摘，越来越多的农民瞄准了它的市场前景，尝试种植获得成功，第一年每亩就能收入近万元。

　　今天（5月12日）早上记者来到江宁区湖熟街道，种植户张建伟种植的40亩桑葚已经成熟采摘，桑果园内，或红或紫的桑葚挂在枝头随风飘动，张建伟介绍，他承包的40亩园子种了两个品种，一个叫“大十”另一个叫台湾长果葚，由于他的园子靠近国道，加上开放采摘，不少市民自驾前来，头批成熟果子供不应求。张建伟称他在一旁还种植了30多亩的无花果，他将种植无花果的技术转嫁到桑葚种植上取得了成功，第一年就挂果，而且产量不低。成熟的桑葚酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

　　去年种植今年挂果，一亩地产量在500斤左右，每斤价格在15—20元不等，一亩就可以收入接近一万元，上市期间，夫妻俩来不及采摘，请来村上的村民前来帮忙，村民足不出村每天就有百十元的收入，三五村民在园子里一起一边采摘一边聊天不亦乐乎，不少村民还向张建伟讨教种植方法。

　　人工种植的桑葚产量要比野生的高得多，果实形体也大得多，这主要跟品种有关系。张建伟去年引进的这两个品种果实大，糖分高，水分足。从口感上来说，人工种植的桑葚相比野生的口感更嫩、更润滑一些，能吃出小时候的味道。不过管理很重要，修剪、打枝，保证阳光充足，果子口感才会好。

　　不过桑葚成熟后在桑树上挂果时间很短，风一吹就脱落，再加上鸟来争食，游客在采摘过程中吃一点，所以损失比较大，市民进园采摘价格自然要高一些。

　　张建伟告诉记者，明年桑葚的产量将翻番，收入也会翻番，目前因为他种植的桑葚品质好，桑葚预订量较大，再加上现在向游客开放观光采摘，更是供不应求了，根本就不愁销路，张建伟还尝试用桑葚酿酒和制作成桑葚干销售，下一步他将扩大种植面积，带动周边农户一起种植，共同致富。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/万金 通讯员/蒋蓉宁 编辑/汪泽）