广东省简介：NO.05佛山

旅游景点

南风古灶

南风古灶

南风古灶旅游区位于著名的南国陶都石湾，集旅游、观光、生产、习艺、研讨、参与、购物于一体。景区是围绕着南风灶、高灶、高庙、林家厅等重点文物保护单位建立的国家AAAA级旅游景区。

“给我一整天，还你一千年”。南风古灶景区内，汇聚了山公微雕、古作车拉坯、拍大缸、打草鞋等传统工艺精华，又集合了舞狮、武术、粤剧、剪纸等民间艺术精粹，每天都吸引了大批来自全世界各地的人们，在这个世界陶文化圣地寻陶根，找陶魂，体验博大精深的中国文化。

南风古灶

清晖园

清晖园

清晖园是一处始建于明代的古代园林建筑。位于广东省佛山市顺德区大良镇清晖路，地处市中心，故址原为明末状元黄士俊所建的黄氏花园，现存建筑主要建于清嘉庆年间。园内处处体现主人移山水之中，尽赏曲径荷风之构想，得灵感于南朝名诗人谢灵运的名句：“昏旦变气候，山水含清晖”，因而取名“清晖”。林经龙氏数代龙应时、龙廷槐、龙元任、龙景灿、龙渚惠等五代人多次修建，逐渐形成了格局完整而又富有特色的岭南园林。清晖园与佛山梁园、番禺余荫山房（或称余荫园）、东莞可园并称为广东四大名园，也是岭南庭园的代表作，为省级文物保护单位。

皂幕山

皂幕山

少有伟岸之山的珠三角，位于高明区的皂幕山实属造化对佛山的厚赠。因了它，大佛山之“大”便获得了美学上的意韵和磅礴之势，更因了它的浑然天成，佛山3800平方公里的沃土便拥有了一片了无人工斧凿痕迹的山的天空。

岭南四大园林

岭南四大园林

岭南四大园林，也可以称为“广东四大园林”或“粤中四大园林”，这里的岭南、广东皆指代“粤中”，即粤方言流行区，并不是常说的华南地区或广东省。这四大园林指佛山市顺德区的清晖园、和佛山市禅城区的梁园，番禺的余荫山房和东莞的可园四座古典园林。

岭南四大园林

西樵山

西樵山

西樵山（Xiqiao Mountain）风景名胜区是广东四大名山之一，享有国家AAAAA级旅游景区，中国国家森林公园，中国国家地质公园，国家重点风景名胜区，“珠江文明的灯塔”等荣誉。西樵山位于中国广东省佛山市南海区的西南部。西樵山是一座具有四万五千万年历史的死火山，是我国华南史前时期最早的石器制造场，形成独特的“西樵山文化”，开创了珠江文明之先河。与山西怀仁鹅毛口列为我国新石器时代南北方两大石器制造场。

南海观音寺

南海观音寺

南海观音寺建于公元990年（即宋太宗淳化五年），距今已有一千年历史，座北向南，风景极佳，实为灵山胜地。 观音寺是属于宫殿式寺宇，安有上御道与龙雕。观音寺的中轴线上有汉白玉九龙朝阳及莲花浮雕，名为御道（过去皇帝所行的道路称为御道）。寺前放生池占地30余亩，遍植莲花，夏日荷香塔影，柳浪闻莺，使人流连忘返。 这里香火鼎盛，每年农历正月二十六日为观音开库（亦即观音寺庙日）参拜的信徒达数万之众，已成为南海区最大的佛门圣地。

顺德生态乐园

顺德生态乐园

顺德生态乐园位于珠江三角洲腹地省级旅游度假区——顺德均安镇，占地面积近3000亩，约等于200万平方米，是一个以保护生态环境为主题的旅游度假区，是广东省环境教育基地、广东生态学科普教育基地、广东省旅游生态基地，并被评为顺德十景之一 ——“ 乐园野趣 ” ，乐园内基塘众多，大小山峰22座，湖光山色浓荫碧绿，自然风光美丽如画。

东华里

东华里

东华里在广东省佛山市禅城区福贤路，100多年前，佛山城里的“第一街”，原名“伍杨街”，是佛山现存最完整的清代庄宅式府第建筑群组，具有典型的岭南民居建筑风格，以清初聚居此地的杨族和伍族姓氏命名，其后两族相继衰落，房产逐渐转卖与他姓，至清乾隆年间更名为“东华里”，至嘉、道年间，迁入骆氏家族，该族的骆秉章当时在朝中为协办大学士、四川总督，曾对该里后半段北侧宅第大加修葺改造，屋宇更为规整美观。清末时，华侨富商招雨田家族又迁入该里，招氏为市郊澜石石头乡人，初经商于佛山，后转香港创“广茂泰”洋行，发家成巨富后，将其东华里中段南侧的宅第进一步改建装修，遂成目前之面貌。

东华里

西樵山

西樵山

西樵山（Xiqiao Mountain）风景名胜区是广东四大名山之一，享有国家AAAAA级旅游景区，中国国家森林公园，中国国家地质公园，国家重点风景名胜区，“珠江文明的灯塔”等荣誉。西樵山位于中国广东省佛山市南海区的西南部。西樵山是一座具有四万五千万年历史的死火山，是我国华南史前时期最早的石器制造场，形成独特的“西樵山文化”，开创了珠江文明之先河。与山西怀仁鹅毛口列为我国新石器时代南北方两大石器制造场。

文化

文化

语言

语言

禅城区境内通用粤方言。

南海区境内除和顺镇（已并入里水镇）、松岗镇（已并入狮山镇）个别村的极少数人操客家方言外，主要使用粤方言。

三水区境内绝大部分地区讲广州方言，大塘镇六和片多数村落讲客家方言，南山镇也是客家人聚居点，约占全区总人口的3%。这些客家大部分是清代从嘉应州等地迁来六和镇。

高明区境内主要使用粤方言，少数使用客家方言。

顺德区境内通用粤方言。

工艺

工艺

佛山是一座历史悠久的文化名城，是广府文化的核心地带，岭南文化气息浓郁。同时，佛山也是中国粤剧的发源地，著名的武术之城、民间艺术之城、陶瓷之都、美食之乡。

佛山是中国古代四大名镇之一，以手工业发达而著称海内外。技艺精湛的民间艺术历史悠久，源于唐宋，盛于明清，具有浓郁地方特色。

佛山民间艺术，各具特色，通过剪、刻、扑、塑、扎、铸、绘、粘等工艺技法，制作出剪纸、扎作、彩灯、秋色（又称“秋景”、“秋宵”、“出秋色”、“出秋景”等）、陶艺、灰塑（包括纸扑、雕塑、雕刻、粘砌、铸塑等）、木版年画、书画等数十种艺术品。 佛山剪纸是中国著名的民间传统艺术，源于宋代，盛于明清时期。至今已有八百多年历史。佛山剪纸原以剪为主，后改用刀刻，在中国剪纸艺术中独树一帜。

其作品入选多届全国美术展览和全国工艺美术展览并多次获奖，还经常选送国外展出。佛山秋色可分为秋色工艺品和表演艺术两大类。又因佛山民间习惯把一出戏称为一套戏，故石湾居民把化装表演戏剧称为“地套”。

佛山木版年画源远流长。据《广东文物》描述：“前门刻有神荼郁垒，高与檐齐”，证明在汉代时的广州、佛山一带已流行贴门神的习俗。佛-山木版年画生产以清乾隆、嘉庆至抗日战争前为盛，属于地方民俗的一种民间工艺美术品。

佛山是“南国陶都”、“中国陶瓷名都”，制陶工艺源远流长，有700多年历史，自古有“石湾瓦，甲天下”的美誉。建于明代正德年间的南风古灶，是世界现存最古老的柴烧龙窑，薪火相传至今500多年，被誉为“陶瓷活化石”。

佛山是“岭南成药之乡”。古方正药的历史有400余年，涌现出了“黄祥华”如意油、“冯了性”药酒、“源吉林”甘和茶等一批老字号名药。

佛山的铸造业始于2000多年前。宋代时佛山所铸鼎、锅、钟、塔等闻名全国。到明代佛山的铸造技术已达相当高的水平，成为南中国冶炼中心。鸦片战争期间，佛山所铸大炮为抗击外来入侵发挥了重要作用。

饮食

饮食

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，粤菜发源地之一。这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴。

佛山扎蹄

佛山有许多小吃，如佛山扎蹄、佛山公芝麻饼、大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥、盲公饼、高明濑粉等许多小吃。

佛山九层糕

佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、大良蹦砂、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等皆名闻遐迩。

大良野鸡卷

民俗

民俗

年宵花市

年宵花市

“行花街”是珠江三角洲人民群众相沿已久的民间习俗。花市于春节前三日举行，除夕晚是花市的高潮，人山人海，水泄不通，游人买到鲜花，寓示大吉大利、大展宏图。

行通济

行通济

每年的正月十六，佛山人都有一个风俗习惯“行通济”。却说佛山城南今南蒲公园附近以前有一条河通济河，河上有一条桥叫“通济桥”。佛山人认为“行通济，冇弊矣”(佛山方言，意即行通济无忧愁)。河现没了，桥还在，每年正月十五，政府组织人们都到这里走过桥，烧香、抛生菜和转风车，人流络绎不绝，非常热闹。

赛龙舟

赛龙舟

每年的端午节期间，佛山各地有民间举办的龙舟赛，各乡各村派出阵容鼎盛的龙舟队参与竞渡。漂亮醒目的龙舟在水乡的河网上力争上游，两岸站满观众，锣鼓声、呐喊声此起彼伏，热闹非凡。

佛山秋色

佛山秋色

秋色又名“秋宵”、“秋景”，是佛山独有的大型民间文化娱乐活动。 过去秋色多在秋收时节的晚上举行，表现形式上分为灯色、车色、马色、 地色、水色、飘色、景色七大类。明永乐年间发展起来，各种精美的工艺品，通过游行 的形式来展出，并表演舞龙、舞狮、十番、锣鼓柜等助兴，让群众观赏评议。

佛山是“狮艺之乡”，是南狮的发源地，是首个“中国龙狮龙舟运动名城”，禅城区是“中国龙狮运动之乡”，南海区西樵镇是中国惟一“中国龙狮名镇”。

佛山秋色

曲艺

曲艺

佛山是“南国红豆”粤剧的发源地。诞生了粤剧艺人的代称——“红船子弟”和粤剧最早的戏行组织——琼花会馆。民间自发组织的粤剧演唱“私伙局”是佛山文化的一大特色，至今长盛不衰。每年一度举办的琼花粤剧艺术节，使佛山呈现“红船泊晚纱，万人看琼花”的盛况。 返回搜狐，查看更多