舌尖上的重庆串串香 安抚你躁动的味蕾
重庆是一座非常迷人的美食山城,这种带着“梦幻浪漫”色彩的城市吸引力全球各地的人们。重庆不仅景色吸引人,这里的美食更是全国闻名。除了热辣的重庆火锅,重庆串串香也是作为重庆最为出名的一张美食名片之一,一直以来深受广大消费者的喜爱,来过重庆的旅客以及享受重庆美食的人,都知道重庆串串香的魅力也是不言而喻。今儿小编为大家分享一家地道重庆味道的特色串串香。
不管你来没来过,听没听过,吃没吃过,小编认为这一家是真心不错的串串香,来过不后悔。
这是一家特色牛肉串串香店,位于熙攘的南坪五小区好吃街,一整条街上飘来火锅串串香的香味,香气缭绕,简直就是赤裸裸的诱惑。
店面宽敞,干净整洁,位置宽大,门外还有很宽的道,一到晚上就人来人往,生意很好,有时还要等位,但也按捺不住吃货撸串儿的执着与热情。
伴着店里热气腾腾的串串香味儿缭绕,撩的人不竟胃口大开,就已经迫不及待开始行动了。
这家的特色招牌就是牛肉串串,啥子麻辣牛肉,五香味牛肉,芹菜牛肉、薄荷牛肉、香菜牛肉,咖喱牛肉,野山椒牛肉、折耳根牛肉........那叫一个丰富,每一种口味都是与众不同,吃到根本停不下来,
芹菜牛肉。鲜嫩的牛肉包裹住新鲜的香菜,红红绿绿的看起来就吸引人,吃起也香嫩香嫩的
翠绿的香菜叶和大块鲜嫩的牛肉包裹在一起,入锅烫熟之后,牛肉滑嫩带着香菜的清香,蘸着干油碟吃,口感绝佳。
在火辣辣的锅底里烫过之后,锅底的麻辣鲜香更加的全方位融入进了山椒牛肉,再蘸上酱料味道更加的浓郁。
折耳根牛肉也是一大开胃菜,在锅儿头烫熟,吃起也是粉嘟嘟的,很有柔软感,
但是小编最爱的还是,薄荷卷在了牛肉里、吃的时候、牛肉的质感里透露出甜美可爱的薄荷小清新,入口清爽,牛肉肉质鲜嫩裹上辣椒,又带有嚼劲实在挑战味蕾极限,蘸着酱料下饭吃刚刚合适。还有就这里的食材都比较经济实惠、新鲜干净。
小编是一个对肉的口感很挑剔的人,但他家的这个肉片真的很嫩,完全挑不出来任何毛病。肉切的很大一片,特扎实,瘦肉居多,带点肥肉的边,吃起来却不会觉得油腻,放进锅里,一会儿工夫捞起来,蘸上酱料吃,鲜香麻辣;
毛肚一大片一大片整齐的放在瓷碗里,很新鲜。夹起一块放进咕噜咕噜的锅底里,七上八下烫了就可以吃。毛肚裹着热油和辣椒,在蘸料碗里再过一圈,融入进蒜泥和香菜的香,入口麻辣浓厚,毛肚脆脆的,又不老,口感很好。
在这里撸串也能撸出一种文艺时尚的气息,但是又不缺乏生活江湖气氛。这家店除了味道能够带来享受,环境装修的风格也是别具一格,
大厅的装修设计也是十分大气,瓦亮瓦亮的琉璃灯照起,明亮得很,年轻活力不张扬,看起还多Fishion的,看起年轻时尚有活力,给人不一样的用餐环境体验。
很多人都说,重庆是美食历史最悠久的地方,来到重庆,就是一场灵魂的洗礼,也是与麻辣美食的邂逅,更是舌尖上的味蕾挑战,签友串串香就是一个完美的觅食之地。在这里可以尽情享受地道热辣的重庆味道,享受重庆人的热情,感受真正的重庆山城情怀。 返回搜狐,查看更多
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