冬瓜全身都是宝，来看看古诗词中的冬瓜吧！

冬瓜瓜肉肥白。

清代袁枚编写的《随园食单》中，

认为冬瓜真是一个百搭的菜，

“其中可荤可素者，蘑菇、鲜笋、冬瓜是也。”

“冬瓜之用最多。拌燕窝、鱼肉、鳗、鳝、火腿皆可。”

而清代李渔在《闲情偶记》中，

给出了温馨提示：“煮冬瓜、丝瓜忌太生”。

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用冬瓜做的“冬瓜鳖裙羮”是菜中上品。

清代褚人获编写的《坚瓠集》中记载：

北宋期间的张景，隐居起来不当官。

一天，宋仁宗召见他，问：

“卿在江陵地有何景？”

张景说：“两岸绿杨遮虎渡，一湾芳草护龙洲。”

皇上又问：“所食何物？”

张景说：“粟米炊鱼子饭，嫩冬瓜煮鳖裙羹。”

这个菜流传至今，

凡是到荆州古城品尝过这道菜的人，

都称赞说：“荆州处处鱼米香，佳肴要数鳖裙羹”。

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其实，冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。

明代李时珍编写的《本草纲目》中，

认为冬瓜全身都是宝，简直不能太好：

治消渴不止——“冬瓜一枚，削皮，埋湿地中一日，取出破开，饮其汁水。或将瓜烧熟，绞汁饮服亦可”；

治浮肿喘满——“用大冬瓜一枚，切盖去瓤，填入赤小豆，加盖封固，晒干、埋糯糠中火煨，火尽后，取瓜切片，同豆焙干为末，加水、糊做成丸子，如梧子大。每服七十丸，煎冬瓜子汤送下。一天服三次，以小便畅通为度 ”；

治痔疮肿痛——“用冬瓜煎汤洗”；

治热毒、痱子——“用冬瓜切片摩涂”。

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在《本草纲目》中，

瓜练（即瓜瓤）也是能治病的：

治消渴烦乱——“用干冬瓜瓤一两煎水服”；

治疗水肿、小便少——“用冬瓜瓤煎水服”。

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在《本草纲目》中，

白瓜子（冬瓜仁）也能治病：

可以补肝明目——“用冬瓜仁七程式，包布袋内，投主沸汤中几次，取出晒干，再在清酒中泡两晚。晒干研为末。每天服一匙。又方：取瓜子三、五升，去皮为丸，每日空心服十丸”；

可治男子白浊、女子白带——“用陈冬瓜仁（炒）研为末。每服五钱，空心服，米汤送下”。

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在《本草纲目》中，

连瓜皮都可治病：

治跌打损伤——“用干冬瓜皮一两、真牛皮胶一两，锉入锅内，炒存性，研为末。每服五钱，好酒热后送下。服药后厚盖静卧，有微汗，痛即减”；

治腰闪痛——“用冬瓜皮烧研，酒送服一钱。”

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冬瓜瓜皮一般是青绿色。

在古代的小说中，可以用来形容一个人整个人都不好了的面色。

如清代蘧园写的《负曝闲谈》中，

一个沈老爷被手下人哄骗，说强盗就在面前了，

“沈老爷登时面如冬瓜一般的青，忙说：‘回马！回马！’”

清代李伯元写的《官场现形记》中，

“何藩台听了这话，气得脸似冬瓜一般的青了”等等。 返回搜狐，查看更多