带你去海鲜市场，吃原汁原味海鲜

总要带好友到黄沙海鲜市场，点上一堆新鲜生猛的海鲜，然后边吃边看着他大快朵颐，从他的表情中，可看出广州的确很“鲜活”。

现如今，除了黄沙海鲜市场，银龙海鲜美食城成为天河最大的海鲜市场，占地面积3万平方米。美食城位于天河客运站旁，地铁公交直达，还设有设露天及地下大型停车场，方便有车一族停车。

跟朋友在海鲜市场挑海鲜，打算到银龙海鲜美食城让大厨加工，然后美美享受丰盛的海鲜大餐。海鲜市场的海鲜种类繁多，海鲜现点现宰，务求鲜活味美。

海鲜档有40个多个，其中本地海鲜有濑尿虾、面包蟹、大闸蟹、鲍鱼、龙趸、黄油蟹和沙虫等。巴掌大的生蚝新鲜肥美，用蒜蓉来蒸绝对鲜美无比，诱得人口水直流…

进口海鲜有阿拉斯加帝王蟹、波士顿龙虾、南极虾、北海牡丹虾、挪威三文鱼等。普通濑尿虾23元一斤，捞上来活蹦乱跳的，打包时记得跟老板要点冰块，这样冰镇效果好，确保新鲜度。

据说海鲜市场还开设了宵夜排挡，营业至凌晨两、三点，也是吃宵夜喝啤酒的好去处！

在当天开业仪式上，广州名人歌手云集，有歌手廖百威、国际名模Shella、美食家闫涛、演员彭新智和主持人阮星航等，有这些大咖来捧场，银龙海鲜美食城热闹非凡。

对于广州人来说，无鸡不成宴，而宴席有龙虾、鲍鱼、黄油蟹、龙趸和烧猪，足以证明主人家诚意拳拳。于是大人无视朋友在舞台上唱着农村重金属的怀旧歌曲，悠然自得大快朵颐海鲜大餐……

芝士焗花龙虾

用芝士焗烤的龙虾鲜美弹牙、香浓滑口，刚上桌就被众人举箸攻之，幸好大人眼疾手快夹到一块，哈哈~~吃完龙虾，可别错过伊面，饱吸龙虾精华的面条顺滑味美，令人胃口大开。

果皮蒸大连鲍

鲍鱼先炸后蒸，保持弹牙口感的同时，加入了陈皮丝清蒸入味，让鲍鱼爽口有嚼劲，还略带淡淡的陈皮香味。

清蒸大青斑

大青斑是深海鱼类，因其肉嫩无刺，价格居高不下。青斑鱼重约三四斤，无需过多点缀，只要用姜葱丝清蒸，出锅前淋上热豉油，便可脱颖而出。常吃此鱼可使皮肤白皙细腻，还有消脂瘦身的作用。

炉式焗黄油蟹

清蒸黄油蟹吃多了，将其切件再用酱汁焗制，大人还真是头一回吃到。蟹壳挂满浓稠的芡汁，黄澄澄的蟹黄份量足，甘香粉糯的口感，加上鲜甜的蟹肉，食后回味无穷，还想来一只！

蒜蓉粉丝蒸元贝

这道家常海鲜菜，大人经常在家里做，粉丝泡软，蒜蓉用热油烫过，清蒸之后的元贝，粉丝吸收了蒜香与元贝的鲜汁，爽口弹牙鲜味浓，一吃停不了口！

鸿运乳猪拼盘

每逢宴席必有烧猪，眼前的烧肉吃起来皮脆肉嫩，烧鹅丰腴多汁，烧猪脆而不腻，叉烧肥美好下饭。

清香水晶鸡

用党参、玉竹、枸杞和红枣蒸制的药膳鸡，散发淡淡的药香味，鸡肉滑嫩不柴，鲜香味浓，最适合下饭啦！

雀巢炒肉丁

里脊肉是最佳首选，跟蔬菜丁清炒保持爽滑口感，是一道营养丰富的开胃菜肴。

银龙海鲜美食城

地址：广州市天河区燕岭路433号美食城内

——————————————————————

蒲芯大人

美食旅行自媒体、佳能摄影讲师，曾任信息时报美食编辑。

微信公众号：chinafood18 返回搜狐，查看更多