原创 来集美必吃的海鲜餐厅，每一次出品都不会让我失望

每次来集美聚餐，朋友们都会选舒味，熟悉的味道，不用太让人操心要吃什么，因为闭着眼睛点都不会踩雷，价格也实在。菜刚点完，盐水花生和泡椒鱼皮就先登场了。这两道经典的开胃小菜，一下子把忙碌了一周没有食欲的胃打开了。

老板说正好店里还有生腌血蚶，我们就试着点了一份。闽南人对血蚶有着浓厚的爱，处理的好确实特别美味。舒味的生腌血蚶配的酱汁特别合我胃口，一下手就没停过。

香炸小河虾是下酒的好菜，河虾的鲜味很特别，怎么做都能出彩，油炸的方式老少咸宜。

炸虾饼是每次来舒味都会点的小吃，外面金黄色的脆皮特别薄特别脆，里面包裹着虾仁和其他食材，一口咬下去很满足。

五香卷拼炸酱肉就不用多说了，是闽南人心里难以抹去的味道，熟悉又好吃，也是每次酒局必点的小吃。

将深海鱼用红焖的做法做好，煲盖打开的时候，一股扑鼻的香味早就让人忍不住动筷了。深海鱼紧实的肉质，蘸着红焖的酱汁，真的太美味。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是我们经常吃的菜品，但是换做鲍鱼，就比较少见了。鲍鱼Q弹出众的肉质，在蒜蓉粉丝的加成下更加鲜美。

旺螺酱油水这道菜受到朋友们的一致好评，酱油水的做法简单又接地气。

福建人很爱吃小管，个人比较喜欢的是白灼的做法，油淋的也不错，小管的鲜味能被很好的保留住，弹脆的口感也丝毫不减。

同样采用油淋做法的还有牛百叶。牛百叶处理之后口感爽脆，经过油淋味道更鲜，也更爽口。

海底总动员是一道妥妥的硬菜，一大锅里有好几种海鲜，特别适合喜欢吃海鲜又犹豫不决要点什么的小伙伴，有鲜虾、小管、黄鱼、花蛤等，一锅可以满足一桌人的胃口。

小炒鲜牛肉看似普通，但是受到了大家的好评。鲜牛肉的肉质很棒，口感也很好，味道很鲜，炒制之后特别入味，是一道很好的下酒菜。

闽南人一直有爱喝汤的习惯，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都少不了一道汤。这道五彩老蛏汤里加入了很多蔬菜丝，吃起来口感很丰富，老蛏做底让整道汤味道都鲜美了不少。

在末尾上桌的芋头丸鹅菜煲是我最喜欢的一道菜。藏着芋头丁的芋头丸子特别酥特别香，味道也很浓厚，整个煲的汤头都很鲜甜浓稠，非常适合在这乍暖还寒的时节里喝。

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