会议名称

中国川渝火锅产业大会暨中国（武都）花椒展示交易会

活动主题

“讲好陇蜀故事·传播麻辣味道”

活动时间、地点

时间：2021年7月12日-14日

地点：成都世纪城国际会议中心

参会嘉宾报到：7月12日全天

参展商报到：7月12日上午9:00-10:00，12日白天、晚上布展

主办单位

中共陇南市武都区委员会

武都区人民政府

承办单位

国际火锅产业联盟

武都区花椒服务中心

协办单位

重庆市火锅协会

重庆市烹饪协会

成都餐饮同业公会

四川省川商联合会

四川省火锅协会

山东省火锅餐饮协会

山西省火锅店协会

甘肃省陇菜协会火锅专委会

天津餐饮协会火锅专委会

辽宁饭店协会火锅专委会

重庆南岸区火锅商会

重庆渝中区火锅烧烤行业商会

南充市火锅协会

武都区农业农村局

武都区林业和草原局

武都区商务局

武都区乡村振兴局

武都区招商局

武都区电商中心

参与对象

商务部

中国侨联

中国文联

中国社科院

国务院参事室

国家乡村振兴局

中国贸促会

中国饭店协会

四川省商务厅

重庆市商务委

甘肃省农业农村厅

甘肃省商务厅

甘肃省乡村振兴局

陇南市委市政府

武都区委区政府等领导嘉宾

全国火锅、餐饮、食品、调味品、火锅用品设备等火锅产业相关的企业家代表

四川甘肃商会

四川浙江商会代表

美国、法国、德国、日本、韩国等海外中餐业代表

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活动期间正值

武都花椒采摘与丰收的季节

将邀请上百家武都花椒

橄榄油等武都区优质农特产业相关的企业参展

把武都花椒产业跟中国火锅产业进行深度融合

将武都花椒源头搬到成都活动现场

与来自全国的麻辣火锅、底料

麻辣食品、麻辣调味品等企业

面对面交流与业务洽谈

武都花椒历史悠久

以品质优良、芳香浓郁、麻味醇正

色泽艳丽享誉中外

北魏时期编著的《齐民要术》

中就有“蜀椒出武都”的详实记载

武都区境内光、热、水资源丰富，气候温暖，是我国花椒最佳适生区和主产区之一。

从上世纪80年代开始，武都就以“花椒锁地边”模式开始发展花椒产业。90年代初期，将花椒列入农村主导产业，政府在资金扶持、技术服务等方面建立相应的激励机制。90年代中期，武都提出了“全民动员，大干三年，覆盖全县，争创全国花椒第一县”的战略目标，花椒产业开始从地埂栽植向规模发展迈进。

经过多年努力，武都区在海拔1000米-1900米适生区域已实现花椒全覆盖，先后建成了万亩基地8处，千亩基地108处。花椒种植规模由上世纪80年代初的4万多亩发展到如今的109万亩，现存株树7500万株。

近年来

武都区大力推进产业培育

武都花椒品质明显提升

品牌溢出效应快速扩散

先后荣获首届全国林业名特优产品博览会金奖

国家地理标志证明商标和地理标志保护产品

首批入选“甘味”农产品公用区域品牌

武都“中国花椒之都”的名片越来越亮

武都已然成为中国的“花椒之都” ！

记者：赵春兰

监 制： 张文斌 审 核：张秀兰

责 编： 孟涛涛 编 辑：周红霞