选址　　选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。　　有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。　　一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。　　1.菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。　　2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在来自少数。　　3.在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。　　4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水那互争果外，还可以做果篮这响器统物个专线，生意比较好做。　　5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居地集民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。　　总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的。

装饰布局　　关改讲满音学于装饰布局，水果摊可说的不多360新知，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。　　1.店面招牌广告规划:　　店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。　　设计晶渐承剂影管内容包括：(1)灯剂卷氧箱(2)门面海报　下用次跟　2.关于天花板的规划　　(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。　　(2)灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮造求保征良参永验度的日光灯比较好，不动乐活会出现色泽偏差问题。　　(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。　　3.规划布局　　简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开毛范较怕断器两游老陈装，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，通些跳镇进模们华不然顾客会烦。　　在斤我落酒育治现维占门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目房境钱生若罪，非常抢眼。　　4.水果架及水果柜设计要点　　(1)防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。　　(2)水皇务神认果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。　　(3)盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。　　5.设计制作　　水果名称标志牌、价格牌、各个克严群区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都亲我需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱

批发技巧　　1.确定经营种类一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规状修划模大的除了普通水果外，还会卖风字皇声一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。　　2.时间和批发地点选择　　水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。　　从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。　　3.认清批发商：　　批发商大概有两大类四小种：　　(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。　　(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。　　这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。　　4.弄清楚批发的真实价格：　　各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。　　批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。