曾几何时，“锄禾日当午，汗滴禾下土”的千古佳传已在现代人们快节奏的都市生活中渐渐淡去，人们似乎已经忘却了先祖留下的谆谆教诲，各种奢侈之风盛行，浪费食物的现象屡屡出现。
据有关机构统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。如果把这些节省下来，可以挽救多少贫困山区人民的生命啊！
前不久，一家企业举办的厂庆日宴会。午宴足足有30桌。宴席上，人们喝着高档酒、吃着说不上来的山珍海味，总花费达31万元。在这个看似风光宴会的背后，用的却是工人们3个月没发的工资，一位工人事后也表示，“这么一折腾，我们恐怕半年也领不到工资了。”然而这一切为的就是显得有“档次”而已。
这真是“贫困人群视粮食为生命，富裕人群视粮食为粪土！”奢侈浪费，绝不应该成为有“档次”的标准！浪费粮食，实在是一件可耻的行为！
正因为当今浪费情况的严重，我们更应该铭记“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的古训，爱粮节粮，从我做起。
我们国知名人士也提倡节约粮食。例如：伟大的毛主席，他一生粗茶淡饭，睡硬板床，穿粗布衣，生活极为简朴，一件睡衣竟然补了73次、穿了20年。上世纪60年代，有一次他召开会议到中午还没有结束，他留大家吃午饭，餐桌上一大盆肉丸熬白菜、几小碟咸菜，主食是烧饼，他全吃光了，没留下一点在碗里。他在勤俭节约方面为国人做出了表率。
那么我们该如何有效地节约粮食呢？最好的一个例子便是陈光标先生鼎立支持的光盘行动。光盘行动的宗旨就是餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯。只要我们能做到“轻轻地来，轻轻地走，不留下一片云彩”，并持之以恒，坚持做下去，每天节省一点点，聚沙成塔，聚水成涓。一年下来，你会吃惊地发现，省下的粮食竟够你们一家人吃近一个月！几百几千户人家合起来，竟能救活上百条贫困人民的生命！
如果你能将节省下来的粮食换成金钱或衣物，或直接捐献给贫困山区的人群，救助他们，为他们的衣食做保障，相信你也会感受到精神上的满足与喜悦，从而逐渐养成爱惜粮食的习惯。
而浪费粮食是不尊重农民伯伯的劳动果实的表现，会助长我们养成铺张浪费之风，也有碍于我们良好情操的陶冶。
总之，我国是一个人均资源相对缺乏的国家，勤俭建国是时代的需要，人民的需要。所以要切实树立“爱粮节粮，从我做起”的意识，发展“强本而节用”的观念，并将“爱粮节粮，从我做起”的作法贯彻到工作与生活的点点滴滴中，继续坚持“勤俭节约，艰苦创业”这个古老而又年轻的思想，以高度的责任感和强烈的使命感，主动养成良好的行为习惯，为中国的富强，和自己的美好未来，献出一份绵薄之力。